Levykakut ovat saapuneet verkkokauppaan! Vaihtoehtona moussekakku, tutuilla, ihanilla mauilla 170€ (L/VL,G) tai perinteinen, kuohkea vadelma-kermakakku 200€ (L). Kakusta riittää noin 40-50 hengelle. (Mousselevyn kuva tulossa piakkoin)
Kermakakkua ei valitettavasti saa gluteenittomana, mutta mousselevy tehdään aina gluteenittomaan pohjaan. Moussekakkujen koristelu voi vaihdella kausittain, mutta pääsääntöisesti koristeluun käytetään kauden marjoja. Muistathan mainita tilauksen lisätiedoissa, jos olet allerginen mantelille tai kananmunalle! Käytämme usein koristeluissa myös marenkeja sekä macaronsseja. Vadelmakermakakun koristelu on perinteinen kermakakku. Laktoositon, (mousselevy Gluteeniton)
Lue lisää >>170,00 €
Vadelmakermakakku-levy ainesosat: vadelma-täyte, kerma, pintakiille*,
pohja: kananmuna, vehnäjauho, sokeri.
*Pintakiille: Rypälesokerisiirappi, vesi, sokeri, hyytelöimisiane: pektiini, karrageeni; hapo; sitruunahappo, happamuudensäätöaineet; natriumsitraatti, kalsiumlaktaatti, trikalsiumfostaatti ; säilöntäaine: kaliumsorbaatti, luontaiset aromit.
Mousselevyn ainesosat:
Vadelma: kerma, rahka, tuorejuusto, liivate, sokeri, vadelmapyre, *glut.pohja.
Mansikka: vispikerma, rahka, tuorejuusto, liivate, mansikkapyre (sis. Porkkana), sokeri, *glut.pohja.
Mango: kerma, rahka, tuorejuusto, liivate, sokeri, mangosose, *glut.pohja.
Suklaa: kerma, liivate, sokeri, tummasuklaa, *glut.pohja.
Appelsiini-maitosuklaa: kerma, liivate, maitosuklaa, *modo-appelsiinisiirappi, appelsiinikuoriraaste, *appelsiiniaromi, *glut.pohja.
Sitruuna: kerma, rahka, tuorejuusto, liivate, sokeri, limen kuori, sitruunapyre, *glut.pohja.
*Gluteeniton pohja: vesi, kananmuna, rypsiöljy, gluteeniton muffinssi mix: Riisijauho, sokeri, sakeuttamisaine: muunnettu perunatärkkelys, stabilointiaineet: hydropropyylimetyyliselluloosa (E464), karboksimetyyliselluloosa (E466), guarkumi (E412) ja ksantaani (E415), nostatusaineet: dinatriumdifosfaatti (E450i) ja natriumvetykarbonaatti (E500ii), suola, riisitärkkelys, muunnettu maissitärkkelys, emulgointiaineet: rasvahappojen polyglyseroliesterit (E475-MB), natriumstearoyyli-2-laktulaatti (E481-SG) ja rasvahappojen mono- ja diglyseridit (E471-MB), aromi.
*Appelsiiniaromi: vesi, etanoli, aromit, sakeuttamisaine E415 (0,6%), hapettumisenestoaine E300 (0,05%), väri E160a (0,03%).
*Modo appelsiinisiirappi: sokeri, vesi, appelsiinitäysmehutiiviste (20%), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromit, värit (kurkumiini E120), säilöntäaineet (E202 ja E211).
Tuotteemme valmistetaan leipomotiloissa, jossa käsitellään kananmunaa, manteleita, pähkinöitä ja vehnäjauhoa.
VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen
P = sisältää pähkinää
Rahka, tuorejuusto ja vispikerma ovat tuotteissamme aina laktoosittomia!
Etkö löytänyt sopivaa tuotetta? Avaa tarjouspyyntölomake ja pyydä meiltä tarjous yksilöidymmästä tuotteesta, jonka valmistamme omassa leipomossamme.